榨菜牛肉盖浇饭
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橙迪顿拼钥
榨菜牛肉盖浇饭
时间: 10分钟内
食材
榨菜
50g
牛肉
80g
青椒
1个
米饭
一人量
蒜
两瓣
盐
少许
酱油
适量
料酒
适量
油
适量
蚝油
适量
糖
1匙
淀粉
适量
水
适量
步骤
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1. 煲好的米饭。 -
2. 榨菜、牛肉丝、青椒丝、蒜片。
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3. 芡汁。
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4. 将牛肉丝放点盐、酱油、淀粉、料酒、油拌匀。
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5. 起锅热油，爆香蒜。
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6. 倒入牛肉丝炒至变色。
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7. 将炒好的牛肉铲至一边，下榨菜和青椒炒至断生。
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8. 倒入芡汁。
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9. 大火烧至沸腾。
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10. 盛好米饭。
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11. 将榨菜牛肉青椒丝铲入米饭表面，盖浇饭完成。牛肉嫩滑，青椒榨菜特别下饭。
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