牛肉盖浇饭
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曾深爱过convert
两个人的饭，做的简单又有营养，而且还不能剩下，这可难不倒巧妈妈，做个盖浇饭，不就什么都有了吗~~~~~
时间: 10-30分钟
食材
白米
200g
黄瓜
100g
胡萝卜
100g
洋葱
100g
玉米粒
50g
牛肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
水
适量
步骤
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1. 白米用水淘干净，放蒸笼蒸熟。 -
2. 准备其他食料，蔬菜切丁，牛肉切丁并放入生抽、淀粉腌一下。
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3. 准备好食材以后，先把牛肉丁在油锅里翻炒一下
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4. 炒至牛肉颜色变深时，放入胡萝卜翻炒。
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5. 再放入洋葱丁翻炒。
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6. 最后放入黄瓜丁。
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7. 翻炒几下，加入水，放入调料，盖上锅盖闷煮一下，出锅前加入玉米粒。
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8. 米饭蒸熟以后，稍微晾一下。然后拿一个小碗，把米饭装满，压实，把压实的米饭倒扣在盘子里。米饭的形状就出来了。
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9. 在米饭上浇上牛肉卤汤即可。
小贴士
米饭蒸的不易过干，不好成型。
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