豆角腊肠蛋炒饭
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矫孛蚊缎嫡
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时间: 10-30分钟
食材
隔夜米饭
1盘
豆角
100克
腊肠
2条
鸡蛋
2只
盐
1克
鸡精
2克
生抽
1勺
步骤
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1. 准备隔夜米饭一盘。 -
2. 豆角切成小段，腊肠切成粒状
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3. 鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出
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4. 腊肠放入锅内小火煎出油，盛出备用
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5. 锅内留底油下豆角翻炒熟，中途加少许盐炒入味
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6. 加入米饭炒散
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7. 再加入鸡蛋和腊肠翻炒均匀
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8. 最后调入鸡精和生抽大火炒几下
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9. 成品图。
小贴士
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。