孜然薯片
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谷风风月人间
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时间: 10-30分钟
食材
土豆
适量
孜然粉
适量
食用油
适量
步骤
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1. 土豆削皮洗净。 -
2. 土豆切成薄厚一致的薄片，可以使用刨片器，均匀些。
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3. 多清洗几遍，洗去淀粉。
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4. 锅中烧水，水开后放入土豆片煮至土豆透明关火捞出。
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5. 放入冷水中过凉。
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6. 沥干水份。
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7. 锅中放油，放入土豆片改中火炸。
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8. 炸至金黄酥脆捞出沥油。
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9. 撒入孜然粉抖匀。
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10. 成品。