孜然薯片
6.3万热度
117收藏
收藏
|
develop一分为二
麻辣孜，又香又脆。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
菜籽油
1茶匙
海椒面
1茶匙
孜然粉
1茶匙
花椒
1/2茶匙
鸡精
1/3茶匙
盐
1/4茶匙
小葱
1根
步骤
-
1. 土豆削皮，切片； -
2. 漂淘至水清；
-
3. 沥尽水分。
-
4. 多油、烧至五六成热，下土豆片；
-
5. 炸至发硬后捞出。
-
6. 溜少许油，小火下海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、小葱颗炒香；
-
7. 倒入薯片；
-
8. 翻炒均匀即可。