孜然馍片
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昨天晚上做的馒头还剩了几个，刚好拿来给孩子们做一点小零食～孜然馍片吃！外酥里嫩，再加上浓浓的孜然味儿
食材
馒头
3.0个
鸡蛋
8.0个
葱
适量
盐
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 葱洗净切成葱花备用！ -
2. 馒头切成片备用！
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3. 鸡蛋打散搅拌均匀备用！
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4. 切好的馍片均匀的裹上一层蛋液！
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5. 依次把所有的馍片都裹完，摆在盘子里！
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6. 平底锅加热倒入适量的油，放入馍片小火慢煎！
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7. 边煎边轻微的晃动平底锅，以免糊锅！翻面！煎至两面金黄色即可捞出！
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8. 锅烧热倒入少许油，放入葱花爆香！
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9. 倒入煎好的馍片！
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10. 放入少许盐，适量的孜然粉和少许辣椒粉翻拌均匀即可出锅！
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11. 成品图