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酱香三丁面
6.8万热度
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鞘琳镣闷吠
一碗素面,也可以吃的津津有味,酱香味十足,搭配三蔬,味道好极了!
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
适量
蝴蝶兰花水
适量
黄瓜
适量
西葫芦
适量
胡萝卜
适量
豆瓣酱
适量
鸡蛋
一个
水淀粉
适量
鸡精
适量
十三香
适量
适量
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 成品图!
  • 2. 蓝蝴蝶花水适量,面和硬点,多醒一会!
  • 3. 擀面杖开面片,过程擀制适量撒干面粉!
  • 4. 撒适量干面粉,对折叠加折好,用刀切细条!
  • 5. 切好,抖落多余干面粉!
  • 6. 锅里热水烧开下面条,煮熟捞出!
  • 7. 过冷水!
  • 8. 适量胡萝卜 黄瓜 西葫芦切丁!
  • 9. 锅里适量油,鸡蛋煎熟,适量葱姜,十三香,加入豆瓣酱,酱油,倒入食材,加入适量水翻炒熟,加入适量薄水淀粉,最后加入鸡精调味,出锅!
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