腊香三丁
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荡淡
腊香三丁
时间: 10分钟内
食材
腊肉
100g
青豆
200g
油
适量
盐
适量
南瓜丁
50g
竹笋丁
50g
干辣椒
3g
鸡精
适量
花椒粉
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 准备好食材：腊肉，青豆，竹笋煮熟，除青豆外分别切大小适中均匀的小丁，南瓜同样切丁。干辣椒切小段。 -
2. 中火坐锅：锅热后倒适量油，将南瓜丁放入稍炒。
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3. 放入腊肉丁，竹笋丁，干辣椒段炒至腊肉出油。
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4. 再将青豆入锅翻炒。
-
5. 青豆炒热后，放适量盐，鸡精，熟芝麻，花椒粉炒匀关火起锅。
-
6. 盛入碗或盘中，即可享用美味的腊香三丁。
小贴士
腊肉有盐味，放盐不要太多，稍有盐味即可。
青豆，竹笋要煮熟，成菜快又漂亮。
不喜欢麻味的可不放花椒粉。
青豆，竹笋要煮熟，成菜快又漂亮。
不喜欢麻味的可不放花椒粉。
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