酱排骨
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含蓄
酱排骨是一道家常又营养的美味。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素。排骨怎么做都好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪精排
2斤
葱
1根
姜
3片
煮肉料
1包
料酒
少许
甜面酱
少许
冰糖
少许
酱油
少许
步骤
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1. 精排2斤，清水泡去血水。 -
2. 凉水下锅煮开，再煮2一3分钟。
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3. 涮洗干净。
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4. 放入电压锅重新注水最好是温水或热水，加入葱姜料包料酒。
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5. 设定20分钟。中火炖煮。
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6. 煮好之后，涮洗干净去骨渣子。过出原汤另用。
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7. 平底锅加热加点冰糖，酱油，甜面酱熬化。
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8. 把煮好的排骨，放里酱一下。
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9. 家常菜一酱排骨。