黑啤酒嫩姜炖嫩鸭
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愁肠seaport
这道家常下饭菜炖了40分钟，入味，好吃美味可口！
时间: 30分钟-1小时
食材
嫩鸭
半只约500克
嫩姜
适量
陈皮，香叶
适量
黑啤酒
一瓶
生抽
适量
盐
一小勺
步骤
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1. 鸭子去除内脏，切块洗干净沥干一点水分倒入锅中，大火煸炒至没有水份，出油为止。 -
2. 黑啤酒，嫩姜提前备好，嫩姜洗干净切片
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3. 加入到与嫩鸭一起煸炒几分钟
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4. 加入适量生抽，继续煸炒几分钟
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5. 倒入适量水，淹过鸭子
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6. 加入一勺盐，大火炖至40分钟
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7. 大火收汁。
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8. 盛盘中，成品图，今天晚餐。
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9. 成品图。