蒜蓉金针菇
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periodical企鹅
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时间: 10分钟内
食材
金针菇
一把
独蒜
4颗
小米椒
两颗
姜末
少许
蚝油
一勺
味极鲜
两勺
步骤
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1. 买回来新鲜的金针菇，撕成小份，如图所示。 -
2. 清洗后，开水煮熟，大概三分钟左右。
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3. 捞出沥干水份备用。
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4. 准备葱姜蒜末。
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5. 少油，先下姜蒜末炒香，加入一勺耗油，两勺味极鲜酱油，少许鸡汁，一小勺XO酱，最后加入葱末，再加入小半碗水勾芡。
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6. 待汤汁有点粘稠即可起锅，直接浇在金针菇上面。
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7. 然后撒上小米椒和葱花，再淋上一点蒸鱼鼓油，最后烧热油浇上就好了。
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