鸡肉肠炒茄子
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失眠overlook
不知道从什么时候开始喜欢吃茄子了。清炒茄子、红烧茄子、煎茄子饼、蒸茄子、烤茄子……今天用鸡肉肠做个炒茄子相当好吃。
时间: 10分钟内
食材
鸡肉肠
100克
面包茄子
2个
青椒
1个
葱
1棵
姜
1块
蒜
4瓣
油
少许
盐
少许
蚝油
1勺
五香粉
少许
步骤
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1. 鸡肉肠100克，面包茄子2个，青椒1个，葱姜蒜适量。 -
2. 鸡肉肠顺着切两刀，切成条。
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3. 茄子洗净去皮也切成条。
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4. 用清水泡洗一下，可以加点盐攥一下。
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5. 准备好葱姜蒜和青椒。
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6. 准备好所有食材。
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7. 平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
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8. 加入茄子丝翻炒。
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9. 茄子丝炒蔫之后加点蚝油。
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10. 最后加上鸡肉肠，青椒，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
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11. 鸡肉肠炒茄子。