黄焖鸡腿
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武十九之夏
走进菜市场，琳琅满目的东西不知吃啥最后挑了两只鸡腿，鸡腿肉嫩又不肥，适合我们这些减肥人群
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
两只
青辣椒
半个
洋葱
半个
香菇
10朵
姜
适量
葱白
适量
蒜子
适量
蚝油
适量
老抽
适量
白糖
适量
味精
适量
料酒
适量
红辣椒
半个
步骤
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1. 准备好以下食材 -
2. 剁好的鸡腿先用两瓷勺的耗油拌好备用
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3. 油锅热后放蒜子葱白香菇炒香
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4. 再放腌好的鸡块翻炒几下
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5. 下适量盐，一小勺半的白糖，浇适量的料酒翻炒，香气马上扑鼻而来
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6. 再放适量老抽翻炒上色
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7. 放开水，淹到鸡块上就行
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8. 中火闷6.7分钟后放洋葱翻炒几下再放青红辣椒翻炒，最后用两小勺生粉对成半碗生粉水下锅，大火炒几下，鸡块就更滑和漂亮
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9. 关火了
小贴士
好香啊，来3碗米饭，一瓶82年的红酒