生焗鱼块
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/dc/03/iaedfc_720.jpg)
8万热度
130收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
哦哟我嘟
生焗是指把各种食材用小火慢慢的焖熟。今天的这道鱼块没有过多的调料。采用用砂锅慢焗的方式。配上简单的菜。热乎乎的。特别适合冬天吃的美食。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
一条
姜片
3片
大葱
一根
洋葱
一个
芹菜
二根
泡椒
5个
白胡椒粉
半匙
料酒
一匙
生抽
l二匙
蒸鱼豉油
一匙
老抽
少许
花生油
一匙
盐
少许
步骤
-
1. 新鲜的草鱼。 鱼头切下来对半切,再把鱼切成大块。 用清水。料酒反复洗净去腥要加少许的盐,白胡椒粉。腌制半小时。
-
2. 大葱,芹菜切好。
-
3. 洋葱,泡椒,芹菜叶备用。
-
4. 砂锅里倒少许花生油。加大葱,芹菜,生姜。泡椒。翻炒爆香。
-
5. 加入洋葱继续爆。
-
6. 放入所有的调料。翻炒均匀。
-
7. 下鱼块轻轻翻炒。让每一个鱼块都裹上这个调料。
-
8. 盖上盖子。小火闷15分钟。
-
9. 起锅,撒上芹菜叶,一道原汁原味的鱼就做好了。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
这道菜是用砂锅慢慢焖煮的,不需放特别多的调料,因为调料品够是不需要放清水的。闷个15分钟即可。鱼肉才鲜嫩。
-
这道菜的其他做法
-
生焗鱼头
772收藏7.1万热度 -
一条五十斤的鱼怎么吃?-酸辣野生鱼块儿
97收藏3.2万热度 -
白汁焗比目鱼块
8收藏9.7万热度 -
香酥炸鱼块
150收藏1.1万热度 -
秘制鱼块豆腐粉
147收藏1.2万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度