黄鳝骨汤
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好学生我沺殊
黄鳝，其肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质，DHA，卵磷脂，维生素A等。而且有补气养血滋补肝肾，是一道适合夏秋季食用汤品
时间: 10-30分钟
食材
黄鳝鱼骨
3条(带头尾)
姜片
3片
胡椒粉
少许
盐
少许
油
少许
米酒
少许
葱花
少许
步骤
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1. 买回来用面粉加盐把黄鳝鱼骨洗干净 -
2. 剁成长段
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3. 热锅放油，把姜片炒香
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4. 把黄鳝鱼骨放下锅炒至变色
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5. 加入适量开水，大火烧开
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6. 转中小火盖上盖子煮20分钟
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7. 调少许胡椒粉，盐，滴几滴米酒，撒上葱花即可
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8. 好鲜美的汤
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