姬松茸茶树菇炖鸡腿
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菌菇和鸡肉类搭配，营养味道都是互补的。
时间: 10-30分钟
食材
姬松茸
50克
茶树菇
20克
鸡腿
2个
粗粉条
适量
生抽
3匙
料酒
适量
糖
1匙
盐
适量
葱姜蒜
适量
炖鸡料包
适量
步骤
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1. 姬松茸、茶树菇用水清洗一下，多加一些水浸泡。泡3个小时，让汤汁浓一些。 -
2. 粉条加水泡2小时，不加也可以。
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3. 姬松茸茶树菇捞出，挤干水分。
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4. 泡菌菇的水用细漏勺过滤一下备用。
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5. 鸡腿切小块，下入凉水中，焯一下，捞出，去浮沫。
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6. 葱切段，姜蒜切片。料包备好。
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7. 锅中加少许油，爆香葱姜蒜。
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8. 下入鸡块，加生抽、料酒、糖煸炒。
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9. 倒入泡菌菇的水。
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10. 放调料包。
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11. 放姬松茸、粉条炖煮。
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12. 大火烧开，小火炖煮。
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13. 煮至汤汁减少，食材软烂，加盐、胡椒粉调味。
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14. 装碗中。
小贴士
姬松茸、茶树菇泡的时间长一些，把菌菇的营养泡出来，汤汁更浓郁。
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