鸡蛋艾叶汤
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shrine飞翔
艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和多种矿物质元素，性凉、清热解毒，消炎等功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
艾草
150g
瘦肉
80g
鸡蛋
1个
姜
2片
蒜
适量
油
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤
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1. 艾草要清洗多几遍，毕竟生长环境影响，有一些杂草、沙什么的，留嫩叶部分食用。 -
2. 瘦肉切成片，用油、盐和生粉调好味。
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3. 锅里的水烧开后，加入油、姜片和蒜。
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4. 加入瘦肉片煮2分钟。
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5. 把艾叶放入，煮5分钟左右。
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6. 再把鸡蛋倒入，搅散开来。
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7. 最后加盐调味即可。
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