您的位置: 首页>菜谱分类>鸡蛋鱼丸汤
鸡蛋鱼丸汤
1.8万热度
189收藏
武十九之夏
牛爷爷回家了,这样子买菜的任何又回到我跟牛爸身上了。夏天买菜不是那么清爽,天气使的我们不想吃这个,不想吃那个。牛爷爷回家后,这牛奶奶也更加忙了,本来晚上的汤都是牛奶奶提早煮好,我们回家炒几个小菜就可以,爷爷一回家,奶奶也只能单独一个人照顾乐乐了,于是晚上的汤牛奶奶有时间就煮,没时间就不煮。在没煮的时候,我就随意煮个快手汤就可以,好比今天的这款鸡蛋鱼丸汤,喜欢清爽的朋友也可以参考一下哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
鱼丸
150g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 热锅加油,将鸡蛋打入,炒至凝固后备用。
  • 2. 汤锅加水煮开,将炒好的鸡蛋加至在汤锅里。
  • 3. 汤底重开后,将鱼丸下锅。
  • 4. 加适量细盐调味。
  • 5. 鱼丸断生后,关火再加适量葱花点缀即可。
  • 6. 这样子一份鸡蛋鱼丸汤完成。
小贴士
鱼丸是易熟的食材,在鱼丸要下锅的时候,汤水在确认开了。再转小火将鱼丸下锅,这样子煮出来的鱼丸就会比较嫩一些。
这道菜的其他做法

菠菜鸡蛋鱼丸汤

739收藏
6.9万热度

西红柿鸡蛋鱼丸面

73收藏
10.4万热度

黄瓜鸡蛋肉丸汤

176收藏
4.5万热度

鸡蛋鱼头汤

125收藏
6.2万热度

萝卜鸡蛋鱼骨汤

123收藏
3.3万热度
热门菜谱

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度
相关菜谱