尖椒炒苦瓜
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时间: 10分钟内
食材
苦瓜
2条
尖椒
1个
葱
适量
干椒
适量
蚝油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
-
1. 1.苦瓜去瓤切片，焯水，尖椒中间切开去籽，切小块 -
2. 2.热锅热油，放入葱姜，干椒炝锅，依次放入尖椒，苦瓜翻炒
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3. 3.翻炒均匀后放入耗油，盐调味，翻炒均匀，淋香油出锅