青椒炒苦瓜
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旭炎执笔写花凄
这个青椒是属于比较辣的那种辣椒，苦瓜也是相对较苦的菜，两种重口味的在一起搭配，苦瓜苦中带辣，带着青椒的青香味，很不错，也很下饭的。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
300g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 青椒剁碎，蒜头切粒，红椒不用哦。 -
2. 将苦瓜斜切片。
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3. 热油炒香蒜头。
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4. 先放苦瓜翻炒，加一点儿水，炒至变翠绿色时。
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5. 加入辣椒，加生抽，料酒，盐调味翻炒。
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6. 炒至辣味出来（好辣哦）
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7. 上菜了！
小贴士
怕苦的朋友可以加点糖哦