辣炒白菜条
6.8万热度
164收藏
收藏
|
seam虚心
冰箱里有颗白菜，原来想包馅吃，这些天也没时间，先炒点白菜条吃吧！
时间: 10分钟内
食材
白菜
适量
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
糖
1匙
白醋
2匙
盐
半匙
鸡精
少许
胡椒粉
少许
酱油
两匙
淀粉
适量
步骤
-
1. 白菜帮按脉络竖切成条。 -
2. 姜蒜切末，干辣椒切小段。
-
3. 把配料里所有调料放一起调碗汁。
-
4. 油热后，下入姜、蒜、辣椒爆香。
-
5. 先下入白菜条翻炒，再下白菜叶。
-
6. 炒至白菜变软。
-
7. 加碗汁调味翻炒均匀。
-
8. 加水淀粉勾芡。喜欢要汤汁就不用勾芡。
-
9. 酸爽可口，非常下饭。
小贴士
调料里我加的白醋，味道更浓一些。可以换成陈醋，随个人口味。