苦瓜炒辣椒
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失眠overlook
微苦超辣，重口味儿下饭的好菜。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
200g
螺丝辣椒
150g
花生油
25ml
葱花
15g
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 把苦瓜，辣椒，葱洗净切好。这里选的螺丝辣椒特别辣。 -
2. 锅中放入油，油热后先爆香葱花。
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3. 接着放入苦瓜、盐进行翻炒。
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4. 然后再放入辣椒进行翻，注意火候，避免糊锅。
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5. 快熟时放入生抽翻炒均匀，出锅装盘即可。
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