火山金针菇
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礁坑刳孛粕
火辣辣的酱汁，浇淋在金针菇上，是不是像火山喷发一样呢？在没有胃口的炎炎夏日，这样一盘小凉菜，瞬间胃口大开~
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
250克
香葱
1棵
蒜
2瓣
香菜
1棵
小米椒
2个
花椒油
1勺
辣椒油
1勺
海鲜酱油
1勺
香醋
1勺
白糖
1小勺
盐
适量
芝麻香油
1茶匙
熟花生米
15克
步骤
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1. 金针菇洗净切掉根部。 -
2. 锅中煮开水，下金针菇烫熟。
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3. 取出立刻放入冷开水中过凉。
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4. 凉透后沥干水，码入盘中备用。
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5. 香葱、香菜、小米椒、大蒜切成碎末，炸香的花生米擀碎。
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6. 切好放入小碗中。
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7. 加入所有调味料拌匀。
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8. 淋在金针菇上，吃前拌匀即可。
小贴士
调味料根据个人口味调整。
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