火腿金针菇
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祈祷
金针菇是我最喜欢的菜之一，小时候超级爱吃，老爸就隔三差五地给我买，变魔术一样用不同的做法烧给我吃。虽然从小到大吃了那么多金针菇，可是到现在还是非常非常的喜欢吃金针菇。浅浅的一盘金针菇，却是爸爸浓浓的爱。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
300g
火腿片
一片
红椒
一个
葱
四五根
橄榄油
10g
盐
1.5g
料酒
适量
老抽
适量
步骤
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1. 金针菇掰散、洗净，在盐水中浸泡一会 -
2. 准备好配菜。红椒切小段，葱切段，火腿片切丝。
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3. 切除金针菇尾部较粗糙的部分
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4. 锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯至半熟，然后捞出，沥干水分
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5. 倒入少许橄榄油，油热后，放入火腿丝小炒一会
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6. 加入清水，倒入料酒，把火腿肉的香味煮出来
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7. 加入金针菇
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8. 用锅铲拌匀
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9. 盖上锅盖闷一会，加如红椒一起到金针菇煮熟即可。加入盐、老抽、葱段拌匀即可出锅
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10. 加了一点点老抽之后，颜色漂亮多了
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11. 撰写制作步骤
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12. 撰写制作步骤
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