油焖茄子
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粗细cable
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时间: 10-30分钟
食材
茄子
一根
大蒜
几片
五花肉
适量
盐
一小勺
生抽
适量
玉米油
一勺
老干妈
一勺
步骤
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1. 大蒜去皮切块，五花肉切片备用。 -
2. 茄子洗干净切片备用。
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3. 油锅烧至六成熟倒入，玉米油，大蒜，五花肉炒出香味。
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4. 倒入茄子煸炒表面表软，加入一勺老干妈。
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5. 加入一勺生抽，继续煸炒几分钟，大火焖一会。
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6. 加入一勺盐，煸炒均匀出锅。
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7. 成品图，装盘。
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