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清炒贝贝南瓜
8.6万热度
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国儿童不遗
贝贝南瓜,粉糯香甜,有着板栗似的香味和口感,即使清炒一下,自然的甜香足以征服味蕾,从此餐桌上多了一道菜——贝贝南瓜。
时间: 10-30分钟
食材
贝贝南瓜
1个
红椒
半个
大蒜
适量
少许
生抽
少许
步骤
  • 1. 准备好食材:贝贝南瓜一个、红椒半个、大蒜适量。
  • 2. 将贝贝南瓜洗干净,对切,去籽。
  • 3. 将贝贝南瓜切成薄片,红椒切小块,大蒜剁碎
  • 4. 下油锅,将大蒜末小火爆香
  • 5. 换成大火,倒入切好的贝贝南瓜,爆炒三分钟左右。
  • 6. 加入适量的水,煮十分钟左右,并加入少许盐和生抽。
  • 7. 将红椒下锅,翻炒两分钟左右。
  • 8. 起锅装盘
小贴士
贝贝南瓜富含维他命、矿物质、植物蛋白,胡萝卜素是普通南瓜的3倍以上,同时热量低,配上甜甜的红椒,满满的维生素。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,关注我get小妙招。
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