心形黑巧夹心蛋糕
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地厚terrify
人生不易，心里有苦有甜，这款苦甜交织的小蛋糕足以囊括人生了哈！感觉这是我做过最好吃、最简单的一款小蛋糕了。刚出炉的松软的蛋糕体夹杂着微苦、丝滑的黑巧夹心，一口咬下去多重口感、回味无穷啊！下次黑巧夹心一定要再多放些，一定更好吃哈!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
玉米油
50克
细砂糖
40克
蛋糕粉
90克
红曲粉
5克
牛奶
50克
无铝泡打粉
2克
黑巧克力
14克
步骤
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1. 原料。 -
2. 红曲粉、蛋糕粉、泡打粉，混合过筛备用。
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3. 鸡蛋加所有细砂糖，隔热水高速打发。
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4. 混合牛奶、玉米油，用蛋抽打至乳化备用。
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5. 将蛋液打发至插入牙签直立不倒。
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6. 筛入粉类，抄底拌匀。
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7. 加入牛奶、玉米油混合物，拌匀。
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8. 取一部分面糊装入学厨模具中，放一块巧克力。
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9. 再加入剩下的面糊，配方中的料刚刚好用完。
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10. 烤箱预热180°，中层上下火烤25分钟左右。
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11. 时间到，立即从烤箱取出即可脱模。
小贴士
这款蛋糕口感类似于马芬蛋糕，虽然热食最佳，但是趁热食用时一定要小心融化的巧克力烫嘴哈！
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