剁椒带鱼
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柑嫉既谢钾
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时间: 10分钟内
食材
带鱼
适量
剁椒
适量
盐
适量
白糖
适量
香醋
适量
老抽
适量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 带鱼洗净切段。 -
2. 葱姜蒜切碎、剁椒一大勺备用。
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3. 热油锅、放入带鱼。
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4. 煎至两面金黄盛出。
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5. 剩余油炒香姜蒜末。
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6. 下剁椒炒出红油。
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7. 加料酒、生抽、香醋、少许老抽。
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8. 放入煎好的带鱼、加入水和适量盐，加盖焖煮七八分钟。
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9. 汤汁收的差不多了加入白糖。
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10. 葱花出锅。
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