干锅鸡翅
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痛苦panic
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅中
10个
土豆
一个
洋葱
一个
莴笋
一根
豆瓣酱
一茶匙
生抽
两茶匙
鸡粉
半茶匙
胡椒粉
适量
蒜末
适量
姜末
适量
葱花
适量
辣椒段
适量
花椒
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鸡翅两面各划几刀
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3. 加入少许盐，胡椒粉，料酒三茶匙，姜丝，拌匀腌制二十分钟
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4. 土豆切条，洋葱切片，莴笋切条
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5. 准备葱花，姜末，蒜末，豆瓣酱，辣椒段，白芝麻
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6. 锅里倒入少许底油下鸡翅煎制
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7. 煎制鸡翅熟透金黄捞出备用（也可以直接用油炸熟）
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8. 土豆也煎制金黄熟透
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9. 下花椒，姜末爆香
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10. 下豆瓣酱，蒜末爆香
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11. 加入辣椒段炒香
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12. 下莴笋，洋葱炒至断生
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13. 加入土豆，鸡翅翻炒均匀
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14. 加入半茶匙鸡粉，两茶匙生抽翻炒均匀
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15. 撒入葱花，白芝麻
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16. 翻炒均匀即可
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17. 成品