生煎羊肉
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偌山橇辽啃
生煎羊肉包这样做,鲜香味美,香气四溢,老少皆宜!
时间: 1-2小时
食材
羊肉
适量
洋葱
适量
大蒜
适量
盐
适量
叉烧酱
适量
柱候酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
烹调油
适量
孜然芝麻混合粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 材料图。 -
2. 将羊肉洗净后切大片。
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3. 纳盆后加入叉烧酱柱候酱生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均匀。淋上烹调油封口
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4. 加保鲜膜腌上。冷藏腌制三小时以上。
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5. 洋葱切片备用。
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6. 煎盘刷油烧热。逐一放上腌好的肉片，小火煎香。
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7. 中间翻面，注意火候，开始煎时肉会出水，之后水份慢慢挥发，小心不要煎糊了。
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8. 出锅装盘，配上切好的洋葱，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。
小贴士
用不粘锅或者不粘煎盘都是可以的。
全程把握火候，不要煎糊了。
煎好的肉佐什么料随便，我用了孜然芝麻粉，很香的。
全程把握火候，不要煎糊了。
煎好的肉佐什么料随便，我用了孜然芝麻粉，很香的。