酸辣木耳炒肉片
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时间: 10-30分钟
食材
猪肉
适量
木耳
适量
红尖椒
适量
姜
适量
淀粉水
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
米醋
适量
油
适量
步骤
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1. 材料 -
2. 红尖椒洗净去籽切块，姜切片
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3. 猪肉洗净切片，加生抽、糖、油捞匀，腌制10分钟
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4. 热锅下油，大火快炒肉片，仅熟铲出
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5. 另起锅，下油，慢火爆香姜片
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6. 加红椒块、木耳、一点水翻炒。
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7. 肉片回锅，调入米醋、盐、糖调味
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8. 出锅前用淀粉水勾薄芡
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