莴笋鸡块
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不要鱼丸要粗面
莴笋鸡块
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
适量
莴笋
适量
料酒
适量
生姜
适量
盐
适量
拌饭酱
适量
步骤
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1. 原料备用、 -
2. 鸡肉冲洗干净。
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3. 鸡肉斩大块。
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4. 莴笋去皮，切滚刀片。
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5. 鸡肉焯水，冲洗干净。
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6. 油锅烧热，下入生姜片，爆香。
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7. 下块鸡块，翻炒到表皮微黄。
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8. 倒入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
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9. 取海天招牌拌饭酱一勺。
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10. 倒入锅内，翻炒均匀，加入适量的水。
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11. 小火慢炖。至肉软烂，倒入莴笋块。
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12. 稍炖后，收汁调入适量的盐即可。
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