山药云耳炒苦瓜
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睡懒觉
山药云耳炒苦瓜是一道朴素的菜式，只是用了海鲜酱、蚝油一炒，感觉马上不同了。
时间: 10分钟内
食材
山药
适量
云耳
适量
苦瓜
适量
姜
适量
蒜
适量
色拉油
适量
海鲜酱
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
酒
适量
步骤
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1. 备材料，山药、苦瓜形状随意，云耳预先用水煮过 -
2. 热锅，爆香姜、蒜与海鲜酱
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3. 投入山药、云耳、苦瓜炒一会
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4. 下调味料
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5. 所有材料翻炒透、炒熟即可关火上碟
小贴士
山药带淀粉质容易糊锅，此菜要勤翻动