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生菜拌黑木耳
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这是曾经在饭店吃过的一道小菜,很爽口的。很喜欢,所以自己就学会了。
时间: 10分钟内
食材
生菜
适量
黑木耳
适量
小尖椒
适量
苦菊菜
适量
香醋
适量
生抽
适量
花椒油
适量
适量
白糖
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 准备原材料。
  • 2. 黑木耳提前泡发,用开水焯一下,过凉水。
  • 3. 生菜撕成小片、苦菊菜切成段、黑木耳撕成小朵、尖椒切成小段。
  • 4. 把醋、生抽、盐、白糖、堆成碗汁,搅拌均匀。
  • 5. 把碗汁倒进菜里。
  • 6. 加一勺花椒油。
  • 7. 淋入几滴香油。
  • 8. 吃的时候把菜和调料汁搅拌均匀。没有搅拌前在冰箱冷藏一个小时味道会更好。
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