胡萝卜春卷
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国儿童不遗
好吃的纯素馅春卷是这样做的,香脆可口,简单易学
时间: 10-30分钟
食材
春卷皮
适量
火腿肠
一根
香菜
几颗
鸡蛋
一个
胡萝卜
一根
盐
一茶匙
步骤
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1. 这个馅是我临时想出来的，有火腿的东西一般小孩子都喜欢吃，火腿和胡萝卜都切成细细的丝 -
2. 鸡蛋打散，香菜切碎和鸡蛋一起拌匀，煎成蛋饼也切成丝
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3. 胡萝卜，火腿和鸡蛋丝一起炒至八分熟，放适量的盐进去调味，因为有鸡蛋，就不要放味精，这几样菜都鲜，所以不要再用多余的调味料
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4. 取一张春卷皮，放适量的馅铺平，不要太多，不然卷起的时候会漏
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5. 轻轻卷起，随便卷都可以成的，尾部不黏的话可以用生粉和水调糊做粘合
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6. 中小火炸至焦黄即可，外皮酥酥脆脆的，里面馅鲜香
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7. 成品
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8. 成品
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9. 成品
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10. 成品