超简版南瓜慕斯
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你画的像坨屎
慕斯的口感绵密细滑、清香柔顺，朗姆酒和奶油味中和了南瓜的生腥气，是一款值得一试的清爽甜点哦！
时间: 1-2小时
食材
南瓜
350克
淡奶油
250克
牛奶
50克
吉利丁片
2
白糖
80克
柠檬汁
5ml
朗姆酒
15克
步骤
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1. 材料图 -
2. 材料图—2
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3. 吉利丁片浸入凉白开泡软备用
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4. 南瓜去皮去籽，蒸熟后过筛压成泥状(一定要用滤网过筛哟)，加入50克细白糖拌匀
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5. 牛奶用微波炉叮半分钟加热，加入泡好的吉利丁搅拌至完全融化，滴入几滴柠檬汁(去腥)
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6. 将牛奶和南瓜泥搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀备用
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7. 淡奶油加入30克细砂糖，打发至有纹路仍能流动的状态(6分发）
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8. 将打发好的淡奶油与南瓜泥上下翻拌均匀，慕斯液便做好了(好香呵)
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9. 倒入模具中，轻敲震出气泡至表面平整，送入冰箱冷藏至凝固后取出，脱模切件即可(冷藏3小时以上为佳）
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10. 脱模时，取电吹风沿模具四周及底部轻吹一圈，即可轻松脱落
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11. 来一张近照看看