1. 南瓜切块蒸熟，放入料理机打碎。

2. 牛奶加热，将吉利丁片从冰水中取出挤干水分，放入牛奶中搅拌溶化。

3. 将南瓜泥放入牛奶中搅拌均匀，放凉备用。和淡奶油混合的时候留下一些备用。

4. 淡奶油加入30g糖打至6分发。将牛奶南瓜泥和淡奶油混合搅拌均匀，倒入杯中，冷藏至凝固。表面再倒一层牛奶南瓜泥做成果冻面，冷藏过夜即可。