沪菜。沪上名小吃，曾经风靡一时。做的超简版二面黄。用番茄炒鸡蛋做。保证大家都会做。所用食材很容易拿到。每个季节都能做。二面黄的面条脆脆的，酸酸甜甜的，很开胃。