樱桃芝士蛋糕
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定半暮未凉
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时间: 1-2小时
食材
奶油奶酪
350克
糖
50克
鸡蛋
2个
粗粮饼干
80克
黄油
45克
牛奶
30克
玉米淀粉
15克
去核樱桃
适量
步骤
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1. 将饼干放入保鲜袋擀成粉末。
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2. 黄油隔水融化。
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3. 将饼干末倒入黄油中拌匀。
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4. 将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实，做成饼干底，放入冰箱冷藏待用。
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5. 奶油奶酪室温软化。
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6. 将软化好的奶酪加入牛奶和糖。
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7. 用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。
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8. 将鸡蛋打散，少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。
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9. 在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。
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10. 将饼干底取出，倒入一半奶酪糊，将适量樱桃切半放入。
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11. 倒入剩余的奶酪糊，在表面放上适量樱桃。
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12. 模具包锡纸，烤盘中放热水，将模具放入烤盘160度烤55分钟左右。
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