乡村风樱桃芝士蛋糕
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生气
这个蛋糕中的芝士用量并不多，不喜欢香浓芝士的人也可以毫无负担的享用。里面还添加了大量的杏仁粉，给蛋糕带来松软、入口即化的口感
时间: 30分钟-1小时
食材
无盐黄油
72g
奶油奶酪
60g
砂糖
10g
鸡蛋
2个
低筋面粉
35g
黑樱桃
220g
泡打粉
2g
柠檬汁
5g
香草精
3g
杏仁粉
95g
步骤
-
1. 1、提前把蛋糕里用到的樱桃去核。 -
2. 2、低粉和杏仁粉混合过筛，备用；
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3. 3、黄油与奶酪一起打到顺滑，砂糖分次加入继续打发，
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4. 4、将鸡蛋分次加入打发，直到蛋液与油脂完全融合。
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5. 5、打发到油脂蓬发到约两倍，加入香草精和柠檬汁搅匀。
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6. 6、加入过筛的粉，翻拌均匀后入模摸平。
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7. 7、拎起模具轻轻在台面敲几下震出气泡，摆好去核的樱桃，
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8. 8、放入预热180度的烤箱中层，30分钟左右，到表面金黄出炉冷却；
小贴士
蛋糕烤好置凉后，保鲜膜封起，第二天口感更好；
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