②其他的食材像银杏,百合根,鱼是很适合摆入茶碗蒸的材料。
⑤慢慢倒入蛋汁的时候小心不要打出泡沫。
⑥因为比较重的食材会沈到碗底,所以如果想要让它浮在蒸蛋的上层,就先不要放入蛋液中,等蒸到一半时,放进去就可以了。
⑥最后将三叶放在上面。