豌豆肉饼煲仔饭
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小梦泯灭无言钱浭
因为前一天买的豌豆比较多，没煮完。
剩的又不多，所以一下子就想到了这个煲仔饭。
这个就是我和宝宝的午餐了！
剩的又不多，所以一下子就想到了这个煲仔饭。
这个就是我和宝宝的午餐了！
时间: 10-30分钟
食材
新鲜豌豆
适量
瘦肉
适量
大米
适量
姜
适量
盐
适量
米酒
适量
酱油
适量
花生油
适量
步骤
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1. 备好食材。大米最好提前5分钟泡发。 -
2. 豌豆焯水，捞起后用清水泡会。
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3. 瘦肉剁好后加进盐，油，酱油，白米和小许水顺时针搅拌5分钟。
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4. 在锅底下先倒些油，把清洗后的大米放进，并加适量水（比平常做饭的水稍为少点）。
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5. 等饭煮至水快干时，把豌豆倒饭面上，把肉饼铺面上。
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6. 继续盖上锅盖开最小火煮，约十分钟后熄火，熄火后继续焖十分钟左右再开盖（为了不泄气，我盖了一块湿布）。