南瓜粉蒸肉
6.4万热度
176收藏
收藏
|
overlap聪明
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
300克
南瓜
300克
鸡蛋
1个
蒸肉米粉
150克
辣椒末
2克
酱油
2克
料酒
10克
芝麻油
1克
胡椒粉
1克
八角粉
2克
盐
适量
步骤
-
1. 将五花肉洗净切长宽约3厘米，厚5毫米的肉片，放容器里，加盐、酱油、料酒、芝麻油、胡椒粉、八角粉和匀，腌制半小时。 -
2. 南瓜去皮去籽切成和肉片差不多大小的厚片。
-
3. 南瓜片在蒸笼底铺两到三层。
-
4. 蒸肉米粉用碗装好，加辣椒末拌匀。
-
5. 鸡蛋打散。
-
6. 将腌制好的肉片拖蛋液。
-
7. 均匀粘上蒸肉米粉。
-
8. 码在南瓜片上，入蒸锅蒸五十分钟即可。