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杨枝甘露
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伤情undertaking
杨枝甘露
时间: 30分钟-1小时
食材
芒果
2个
西柚
适量
西米
80克
椰浆
50克
牛奶
100克
白砂糖
20克
步骤
  • 1. 椰浆、牛奶和糖放在锅里,小火加热,直到糖溶化,放凉备用。
  • 2. 锅里烧水,大火水开后,直接倒入西米煮,火这个时候可以关小一点。
  • 3. 煮西米的过程中,我们把芒果处理好。
  • 4. 把其中一个半芒果的量打成芒果泥备用。
  • 5. 西米煮15分钟后,关火焖10分钟,捞起来,过凉水,这个时候西米还没有煮好。
  • 6. 重新加入清水,水开后,火关小一点再煮15分钟左右,看到西米中间还有小的白色,关火,焖15分钟,这个时候西米已经全部透明,再过凉水,西米就好了。
  • 7. 把开始煮好的牛奶椰浆混合液和芒果泥、西米倒在一起,搅拌均匀,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏。
  • 8. 冷藏到自己喜欢的温度后,在上面放上芒果粒和西柚料,就可以吃啦。
  • 9. 冰冰凉凉的,味道很棒哦。
小贴士
原料:芒果2个 西柚 西米80克

配料:椰浆50克 牛奶100克 白砂糖20克

1、因为是自己估计着用的原料,所以最后西米感觉有点多,可以根据自己的需要增减。

2、其实还可以加点淡奶油,但我觉得就这样已经不错,就少吃一点高热量的食物吧。

3、我用的椰浆是不含糖的,如果你用普通的椰子汁,可以根据自己的口感增减糖的份量。
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