云南米线
9.4万热度
122收藏
收藏
|
思纬ultimate
全家都喜欢吃米线,找遍沈城,没有一家地道的。于是从淘宝网上直接在云南的米线店购买了全部原材料,O(∩_∩)O~,好吃呀。不过这次卖相不咋好,还是那句老话,早晨的时间太紧张啦,只呢以食用为主了。
时间: 10-30分钟
食材
云南细米线
适量
菌粉
50克
腊肠
适量
小白菜
适量
昭通酱
50克
沾水
50克
步骤
-
1. 原料如图;
-
2. 将干米线放入锅内,与适量冷水一起煮,开锅2分钟后,关火,焖8分钟即熟;
-
3. 捞出过水备用;
-
4. 锅内加入适量清水,依次放入菌粉、昭通酱、沾水大火烧开;
-
5. 放入切好的腊肠和小白菜煮熟;
-
6. 将米线放入煮好的汤汁即可;
小贴士
1、我是购买的现成的调料,没有的话不要着急,可根据自己现有的调料做汤。
2、对于北方人来说沾水就是麻椒和辣椒面;菌粉可用浓汤宝或高汤代替;昭通酱可以理解为辣酱。
3、可以随意放些蔬菜、鹌鹑蛋或其他类的东西,我这是早餐,家里存货有限,没整那么复杂。
2、对于北方人来说沾水就是麻椒和辣椒面;菌粉可用浓汤宝或高汤代替;昭通酱可以理解为辣酱。
3、可以随意放些蔬菜、鹌鹑蛋或其他类的东西,我这是早餐,家里存货有限,没整那么复杂。
相关菜谱
-
牛肉炒米线
爆炸醋坛子7.2万热度63收藏 -
阳春米线
赫敏7.3万热度12收藏 -
牛肉炒米线
waggon紧张8.2万热度28收藏 -
["麻辣米线(小时候的味道)"]
帘伏咿呀赖强潍11.7万热度66收藏 -
【宝宝辅食】糯弹的玉米米线(适合过敏宝宝的无麸质米线)10M+
WuLi故事9.5万热度57收藏 -
徐州酸辣米线
染指的悲伤昆琦7.1万热度7收藏 -
云南酸菜米线
MaJi-H2.7万热度172收藏 -
云南凉米线
Cheers-Love43.3万热度95收藏