芒小果特别爱吃面条，每天必须有一顿面条，一说吃面面了立马跑过来要吃。不过她没吃烦我都做烦了，想起她爱吃的贵州米粉（一种用大米打浆通过发酵等复杂环节制作的便捷食品，有点像云南米线，但口感相对糯弹），外面卖的不知道质量怎么样，于是我试验了很多次想要自制米粉却都不太成功，做出的成品样子很像但下水一煮就会变得粉糊糊的失去了形状。
去年就研究过一次用纯米制作的面片，口感很好，但制作过程比较复杂步骤图我也没有照。很多妈妈希望我分享做法，尤其是对面粉过敏的宝宝妈妈们非常迫切的想学来给宝宝改善食谱，因为面条里面麦麸容易致敏，所以很多过敏宝宝可能就没吃过面条（应该是这样吧？）。
这次我又反复试验了几次调整了方子和做法，这种做法非常简单，做出的米面条口感非常棒，糯弹糯弹的，材料也很常见，各种生米粉都可以，这样宝宝就可以吃到很多种米面条啦。比如用彩蔬汁来制作漂亮的五彩米线，还可以做果汁米线、牛奶米线、杂粮米线各种各样只要你想的到的材料都可以用来试试哦。这样做出来的米线可以任意搭配配料，如果搭配水果酸奶等也可以作为一份消暑的宝宝甜品哦。
下面是刚做好捞出的玉米米线，什么不加都很香很浓的玉米香味，糯弹的口感，芒小果简直太喜欢吃了，连我都忍不住吃了一小碗。