鱼汤河粉
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卓捶奥估秤
河粉在广东是一种最常见的食物。可以高级到五星级餐厅，迎接国宴，也可以便宜到大街小巷的大排档。还能家家户户的一日三餐，老少皆能吃。鱼汤河粉，清汤味美，口感滑，爽软韧柔劲道，做法也非常简单，秘诀在于一碗汤，再配上香葱，香飘四溢，味蕾的盛宴。这样好吃河粉，竟然只需要5分钟就能做好。
时间: 10分钟内
食材
河粉
500克
鱼汤
1碗
香葱
20克
盐
1克
步骤
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1. 准备河粉、鱼汤、香葱。 -
2. 清水煮沸，放入河粉过一下水，这样可以洗净，又不断；这样步很重要，不能省略。
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3. 把锅洗净，倒入鱼汤煮沸； 锅一定要再次洗干净，这样汤才鲜美。
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4. 加入河粉，再次煮沸；一定要煮沸才能放入河粉。
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5. 放盐、放葱，关火，拌均，鲜美的出锅。
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6. 家家户户的一日三餐，老少皆能吃，美味的河粉。
小贴士
1、河粉不好清洗，容易断，倒入锅里过开水即可，洗净。
2、鱼汤一定要过滤，这样才不会有鱼骨哦。
2、鱼汤一定要过滤，这样才不会有鱼骨哦。