榨菜肉条汤河粉
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褚夏双勤
好久没吃汤河粉了,不单只LG想吃了,俺自己也想吃了呢,昨晚下班路过市场时,顺手就买了一斤,今早起床后,就在厨房里忙开了,冰箱里现有的原料凑巴凑巴,就是一个很美味的浇头与汤底,先是把潮汕肉条与榨菜炒在一起做了个很提味的浇头,跟着用番茄做了个既有营养又鲜美的汤底,再加上雪白的河粉,一碗色香味俱全的汤河粉就华丽登场了,汤鲜味美,而且做法方便快捷,亲,您也可以试试哦~
时间: 10分钟内
食材
河粉
500g
潮汕肉条
120g
番茄
150g
榨菜
50g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
自制鲜味素
1勺
小葱
少许
老抽
1勺
步骤
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1. 原料
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2. 把所有原料都切好备用。
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3. 热锅热油,把潮汕肉条放入煸炒出香味后,放入榨菜一起翻炒
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4. 跟着可以放入少许的老抽提个色
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5. 浇头做好了,盛出备用吧~
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6. 锅内坐水,把番茄放入煮。
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7. 期间可放入盐、糖、自制鲜味素调味。
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8. 当番茄煮出了红色的汤汁时,放入河粉一起煮制,当锅内再次烧开后,即可盛出。
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9. 然后把步骤5所做的浇头浇在汤河粉上面就可以开吃喽~
小贴士
煮河粉的时候,不适宜放在锅内久煮,一般当锅内的汤开了后,把河粉放入,当锅内再次烧开时,就可以出锅喽,煮久了就容易断了碎了,不好吃了呢~
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