五花肉煸花菜
4.5万热度
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青山笑春风诸
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时间: 10-30分钟
食材
花椰菜
适量
五花肉
适量
大蒜
适量
小米椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 花椰菜一朵一朵掰下来，五花肉冻一下切薄片，大蒜斜切，米椒切小粒。
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3. 起锅烧水加一点盐，水开下花椰菜焯水一分钟。
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4. 过凉水，待用。
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5. 起锅烧油。
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6. 下米椒和大蒜梗翻炒出香味，盛出。
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7. 下五花肉煸出油，出香味。
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8. 五花肉和大蒜翻炒均匀。
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9. 下花菜翻炒均匀。
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10. 加盐，鸡精，耗油调味翻炒均匀。
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11. 起锅装盘。
小贴士
花菜已经提前焯好水，煸炒的时间要短。