五花肉炒花菜
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爱挣钱的桃酱
买来一条五花肉，总是有的地方肥肉比另外一些地方的肥肉更厚些。瘦肉相对多的地方，我一般都用来做红烧肉或者其它五花肉的菜式了，但是那肥肉多多的部分怎么办？扔掉是绝对舍不得的。于是，用来炒菜吧。油脂煸出去之后，五花肉qq的，很好吃哦，一点都不腻！选择了韩国辣椒酱来炒，辣辣的，咸咸的，再加上一点糖，超级下饭好味道！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
花菜
1个
油
适量
韩国辣椒酱
适量
糖
适量
步骤
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1. 五花肉飞水，切片 -
2. 花菜摘成小朵，洗干净
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3. 锅内放少许油，煸五花肉
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4. 直到五花肉的油脂被煸出，肉变得略焦
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5. 放入花菜，翻炒
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6. 放入韩国辣椒酱和糖调味
小贴士
五花肉飞水，不仅可以使血沫出来，而且煮过的肉略微紧实，更容易切